Restauration - Menus
Les Jardins de Saint-Illide
Deux cuisiniers participent à l’élaboration du menu et sont responsables de la préparation des entrées, des plats et des desserts. Il travaille tous les jours afin d’assurer le service restauration.
Les habitudes alimentaires sont recueillies afin de prendre en compte les goûts et ainsi d‘adapter au mieux les menus.
Les repas sont préparés sur place par les cuisiniers avec l’introduction de produits locaux (viande, fromage…) travaillant chaque jour à l’élaboration de plats pour le plaisir des papilles !
Les repas sont servis de préférence en salle à manger, ou en chambre selon votre état de santé.
Des collations sont aussi proposées.
Vous pouvez inviter à déjeuner parents et amis dans la mesure des possibilités d’accueil de la salle de restaurant et sous réserve d’avoir prévenu la veille auprès du secrétariat.
Le restaurant de la Résidence est également ouvert aux retraités de la commune ainsi qu’aux élèves de l’école.
Une commission des menus, composée de professionnels et de résidents de l’établissement, se réunit trois à quatre fois par an afin de proposer des axes d’amélioration.